鏡開き

本日は鏡開きですね。
鏡開きのお餅は包丁など刃物で「切る」事は
してはいけないそうです…
インターネットで検索すると、
木槌を使ったり、レンジで柔らかくしたお餅をちぎるなど
色々と方法があるみたいですね。

お餅を使ったレシピも様々です。
今年こそは「おかき」を作ってみたいと思います…
成功したらブログでご報告しますね(笑）