そばボーロレシピ

＊そばアレルギーがある方はご注意下さい。

材料：卵…1個　
　　　　砂糖…70ｇ
　　　　そば粉…40ｇ
　　　　薄力粉…60ｇ
　　　　重曹…小さじ2分の１
　　　　水…小さじ2分の１（上記の重曹を混ぜる）

作り方：①ボウルに卵を入れ泡立て砂糖を加える
　　　　　②そば粉、薄力粉をふるって①に入れ重曹を加え、
　　　　　　　なめらかになるまでゴムべらでよく混ぜしぼり袋に入れる。
　　　　　③オーブンシートを敷き直径１ｃｍ弱の丸型にしぼり出す。
　　　　　　　の型にする（昨日のブログの写真をご参照下さい）
　　　　　④表面がかたく焼けて茶色になるまで
　　　　　　　170°で20分焼く（ガスオーブンの場合150°で12分焼く）